Роспотребнадзор осуществляет контроль в области защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологический контроль в соответствии с федеральными законами. Контрольные мероприятия подразделяются на проводимые с взаимодействием с контролируемым лицом (встречи, запросы документов) и без взаимодействия. Основанием для проведения может быть наступление сроков плановых проверок или наличие сведений о нарушении закона.

Особенности проведения контрольных мероприятий в период до 2030 года установлены Постановлением Правительства РФ от 10.03.2022 N 336. При проверках не оценивается соблюдение требований нормативных актов, подпадающих под "регуляторную гильотину" и вступивших в силу до 1 января 2020 года, независимо от их текущего статуса. Производство по делу об административном правонарушении не начинается, а начатое прекращается, если нарушение связано с несоблюдением таких требований.

Частота проведения мероприятий зависит от категории риска: чрезвычайно высокий – не менее одного, но не более двух раз в год; высокий – однократно в два года. Плановые мероприятия осуществляются с установленной периодичностью, соразмерно рискам причинения вреда. Контроль в области защиты прав потребителей осуществляется без плановых проверок.

К мероприятиям с взаимодействием относятся контрольная закупка, мониторинговая закупка, выборочный контроль, инспекционный визит, рейдовый осмотр, документарная и выездная проверка. Без взаимодействия – наблюдение и выездное обследование. При проведении мероприятий с взаимодействием, как правило, требуется предварительная публикация информации о них в едином реестре. Допустимые действия при каждом мероприятии определяются положением о виде контроля.

Срок проведения мероприятия зависит от его вида: контрольная закупка – период совершения сделки; мониторинговая закупка – период сделки и экспертизы; выборочный контроль – период отбора проб и экспертизы; инспекционный визит – не более одного рабочего дня; рейдовый осмотр – не более 10 рабочих дней; документарная проверка – не более 10 рабочих дней; выездная проверка – не более 10 рабочих дней (для малого предпринимательства – иные сроки). Срок может быть продлен в случаях, предусмотренных законом, или приостановлен на время проведения экспертиз.

По итогам мероприятия составляется акт. При выявлении нарушений выдается предписание об их устранении. Мероприятия без взаимодействия могут привести к принятию решений, предусмотренных законом.

Роспотребнадзор также проводит профилактические мероприятия, направленные на снижение риска нарушений, которые имеют приоритет перед контрольными. К ним относятся самообследование, профилактический визит и объявление предостережения. Профилактический визит может быть обязательным (инициируется Роспотребнадзором) или по заявке контролируемого лица. В ходе визита инспектор оценивает уровень соблюдения требований и может проводить осмотр, запрашивать документы и т.д. По итогам обязательного профилактического визита составляется акт, а при выявлении нарушений – выдается предписание. Необязательный профилактический визит носит рекомендательный характер. Также проводится административное расследование в случае выявления административного правонарушения, требующего экспертизы.