По общему правилу, залог возникает с момента заключения договора (п. 1 ст. 341 ГК РФ). В случае залога в силу закона, момент возникновения определяется соответствующим законом. Как правило, это норма, устанавливающая залог. Например, при продаже товара в кредит залог возникает с момента передачи товара покупателю, если иное не предусмотрено договором (п. 5 ст. 488 ГК РФ).
Однако, в зависимости от предмета залога, момент возникновения может быть иным:
Для имущества, права на которое подлежат регистрации, залог возникает с момента регистрации в соответствующем реестре (п. 2 ст. 8.1, пп. 1 п. 1 ст. 339.1 ГК РФ). Это относится, в частности, к ипотеке, залогу исключительного права на изобретение, полезную модель, промышленный образец (п. 1 ст. 131, п. 2 ст. 358.18, п. 2 ст. 1232, ст. 1353, п. 2 ст. 1369 ГК РФ).
Для доли в уставном капитале ООО залог возникает с момента регистрации в ЕГРЮЛ (пп. 2 п. 1 ст. 339.1 ГК РФ, п. п. 2, 3 ст. 22 Закона об ООО).
Для прав по договору банковского (залогового) счета, если банк, открывший счет, не является залогодержателем, залог возникает с момента уведомления банка о залоге и предоставления ему копии договора залога (ст. 358.11 ГК РФ).
Для будущего имущества залог возникает, как правило, в момент его создания или приобретения залогодателем (п. 2 ст. 341 ГК РФ). Например, при приобретении автомобиля в кредит, залог возникает с момента покупки.
Для документарных ценных бумаг залог возникает в момент их передачи залогодержателю, если иное не установлено законом или договором (п. 1 ст. 358.16 ГК РФ). Стороны могут договориться о возникновении залога с момента заключения договора.
Залог в силу ареста имущества возникает, по общему правилу, со дня вступления в силу решения суда, удовлетворяющего требования, обеспеченные арестом (п. 5 ст. 334 ГК РФ). Согласно п. п. 94 и 97 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 23.06.2015 N 25, залог не возникает, если арест наложен по требованию о возврате имущества в натуре.
При наличии нескольких залогодержателей, залог считается возникшим в день наложения ареста судом или судебным приставом-исполнителем, а для имущества, права на которое подлежат госрегистрации, - в день внесения записи об аресте в реестр. Эта дата определяет очередность удовлетворения требований (п. 94 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 23.06.2015 N 25).
Залог прекращается при наступлении одного из оснований, предусмотренных законом или договором (п. 1 ст. 352 ГК РФ). Например, при исполнении должником обязательств по основному договору или при продаже предмета залога на торгах.