В договорах строительного подряда, как и в других подрядных работах, цена может быть установлена как фиксированная, так и ориентировочная. В договоре может быть указана конкретная сумма или порядок ее расчета. Наиболее распространенным способом определения цены в строительном подряде является смета, что обусловлено большим объемом и разнообразием работ. Смета позволяет детально расписать все работы, указать их объем и стоимость, а также стоимость необходимых материалов и оборудования. В некоторых случаях составление сметы является обязательным по закону, например, при капитальном ремонте зданий, финансируемом из бюджетных средств Российской Федерации, согласно части 12.2 статьи 48 Градостроительного кодекса РФ.

Вопрос о том, является ли цена существенным условием договора строительного подряда, не имеет однозначного ответа. Нормы Гражданского кодекса РФ о строительном подряде не содержат специальных правил относительно цены. Пункт 1 статьи 709 ГК РФ гласит, что если цена в договоре не указана, она определяется по правилам пункта 3 статьи 424 ГК РФ, то есть по цене, обычно взимаемой за аналогичные работы при сравнимых обстоятельствах. Это позволяет сделать вывод, что условие о цене является восполнимым и не относится к существенным, а его отсутствие не влечет незаключенности договора. Однако судебная практика иногда трактует цену как существенное условие договора строительного подряда, как, например, в Определении Верховного Суда РФ от 23.12.2015 N 308-ЭС15-17278. В связи с этим, при заключении договора рекомендуется уделять особое внимание условию о цене и его согласованию для минимизации рисков оспаривания договора по причине его незаключенности. Следует также учитывать, что если одна из сторон настаивает на согласовании цены, то условие о цене становится существенным в силу пункта 1 статьи 432 ГК РФ.

По умолчанию, цена договора включает в себя не только вознаграждение подрядчика, но и все его расходы, согласно пункту 2 статьи 702 и пункту 2 статьи 709 ГК РФ. К таким расходам могут относиться затраты на приобретение и доставку материалов, оборудования, вывоз строительного мусора, страхование рисков, охрану, а также оплату труда рабочих. Для понимания формирования цены по договору подряда можно использовать Методику определения сметной стоимости строительства. Ее положения применяются, в частности, при определении сметной стоимости строительства объектов, финансируемых из бюджетных средств Российской Федерации. При этом стороны вправе применять ее и в других случаях, если это предусмотрено договором, согласно частям 1 и 3 статьи 8.3 Градостроительного кодекса РФ и пункту 3 Методики определения сметной стоимости строительства. Согласно пункту 6 Методики определения сметной стоимости строительства, в стоимость строительно-монтажных работ включаются:

прямые затраты, включающие стоимость материалов, изделий, конструкций, оплату труда рабочих, стоимость эксплуатации машин и механизмов;

общепроизводственные и общехозяйственные расходы (накладные расходы), согласно подпункту "д" пункта 18 Методики определения сметной стоимости строительства. К ним относятся административно-хозяйственные расходы (оплата труда, нотариальное оформление, закупка канцелярии, страхование и др.), расходы на обслуживание работников строительства (обучение, оценка квалификации, медицинское обеспечение и др.), расходы на организацию работ на строительных площадках (ремонт инструментов, охрана, геодезические работы и др.), а также прочие расходы (реклама, сертификация, налоги и сборы и др.), согласно пунктам 11-14 Методики по разработке и применению нормативов накладных расходов, утвержденной Приказом Минстроя России от 21.12.2020 N 812/пр;

сметная прибыль, которая может включать расходы подрядчика, не относящиеся на себестоимость строительства, например, на модернизацию производства или стимулирование работников, согласно пунктам 2 и 7 Методики по разработке и применению нормативов сметной прибыли при определении сметной стоимости строительства;

иные виды затрат для строительно-монтажных работ, которые в сметной документации относятся на их стоимость.

Составление сметы может осуществляться в виде отдельного документа, прилагаемого к договору строительного подряда, или включаться непосредственно в текст договора. Состав и содержание сметы зависят от вида и объема работ. Методика определения сметной стоимости строительства выделяет различные виды смет (сметных расчетов), такие как объектные, локальные и сметы на отдельные виды затрат. Локальная смета, например, разрабатывается на конструктивные решения. Смета на отдельные виды затрат используется для определения стоимости затрат, не учтенных сметными нормативами, единичными расценками или сметными ценами строительных ресурсов, а также затрат на работы, указанные в подпунктах "а" - "ж", "и" - "м" пункта 171 указанной Методики, согласно пунктам 25, 36, 38 Методики определения сметной стоимости строительства.

Форма сметы может быть разработана самостоятельно, поскольку Гражданский кодекс РФ не содержит конкретных указаний на этот счет. Также можно использовать образцы, представленные в Приложениях N N 2-7 к Методике определения сметной стоимости строительства. Данные для заполнения сметы можно получить из технической документации, согласно пунктам 26 и 35 указанной Методики.

Существуют различные способы установления цены в договоре. Можно указать конкретную сумму или описать порядок ее определения, согласно пункту 2 статьи 702 и пункту 1 статьи 709 ГК РФ. Порядок определения может касаться как всей цены (сметы), так и ее части. Например, договор может предусматривать, что часть цены устанавливается в твердой сумме, а другая часть зависит от текущего индекса стоимостного показателя, как указано в пункте 6 Информационного письма Президиума ВАС РФ от 24.01.2000 N 51.

Если в договоре не указано иное, цена (смета) считается твердой. Это означает, что подрядчик, как правило, не может требовать ее увеличения, а заказчик – уменьшения, даже если при заключении договора невозможно было предусмотреть полный объем работ или необходимые расходы, согласно пункту 2 статьи 702 и пунктам 4 и 6 статьи 709 ГК РФ. В случаях, когда заранее определить полный объем работ или размер расходов затруднительно (например, при выполнении работ различной сложности, характера, технологии, в зависимости от природных условий, места производства, новизны), когда точный расчет цены до окончания всех работ на объекте невозможен, можно согласовать приблизительную цену и установить допустимые пределы ее отклонений.